Sopas detox para se aquecer no inverno …

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Nutricionista da Bio Ritmo sugere três receitas de Sopas Detox para se aquecer no inverno

E como diz o ditado que “Saco vazio não fica em Pé“, vamos dar algumas dicas de ótimas sopas para aquecer o inverno e manter o ritmo nos treinos, com saúde e bem estar.

Com a chegada dos dias frios, que tal apostar em pratos quentes? As sopas detox oferecem vários benefícios e possuem ingredientes saudáveis em um único prato. A nutricionista Fúlvia Gomes Hazarabedian, da Bio Ritmo Academia, recomenda o consumo do alimento, que ajuda a esquentar o corpo e ainda fornece inúmeros benefícios para a saúde, espantar gripes e garantir a boa forma.

Segundo a especialista, normalmente essas sopas são feitas batendo-se os legumes e vegetais em um liquidificador ou mixer (sem coar) para formar um purê, ou simplesmente cortando-os em pedaços maiores e misturando tudo. “Esse tipo de preparo faz com que seu corpo, dentre outros benefícios, melhore a digestão e a absorção dos nutrientes”, explica a nutricionista.

Além de contarem com ação desintoxicante, não serem calóricos e aumentarem a sensação de saciedade, a profissional reforça que o sabor também é um diferencial desses pratos. “São sabores diferentes devido à combinação dos nutrientes e a inserção de temperos e alimentos incomuns, como o gengibre e a cúrcuma”, comenta.

Aprenda a preparar três receitas poderosas para os dias de frio que podem ser consumidas tanto no almoço quanto no jantar:

Sopa de couve e abóbora

Ingredientes:

• 4 folhas de couve
• 4 cubos grandes de abóbora
• 1 unidade de Inhame
• 2 ou 3 lâminas de gengibre
• 1 colher de sopa de gergelim torrado
• 4 colheres de sopa de cebolinha picada
• Pitada de sal
• Fio de azeite extra virgem

Modo de preparo: Cozinhe os ingredientes e sirva-os em pedaços ou batidos juntos no liquidificador.

Sopa de brócolis e grão de bico

Ingredientes:

• 5 flores de brócolis
• 3 colheres de sopa de grão de bico (deixar de molho e tirar a casquinha)
• 1 talo de salsão
• 1 colher de sopa de semente de linhaça dourada
• 1 colher de café de cúrcuma
• 4 colheres de sopa de cheiro verde picado
• Pitada de sal
• Fio de azeite extra virgem

Modo de preparo: Cozinhe os ingredientes e sirva-os em pedaços ou batidos juntos no liquidificador.

Sopa de espinafre e batata doce

Ingredientes:

• 3 ramos de espinafre
• ½ unidade de batata doce
• 4 colheres de sopa de cheiro verde picado
• 4 colheres de sopa de quinoa
• 2 ou 3 lâminas de gengibre
• Pitada de sal
• Fio de azeite extra virgem

Modo de preparo: Cozinhe os ingredientes e sirva-os em pedaços ou batidos juntos no liquidificador.