Sopas detox para se aquecer no inverno …
23/06/2015
Nutricionista da Bio Ritmo sugere três receitas de Sopas Detox para se aquecer no inverno
E como diz o ditado que “Saco vazio não fica em Pé“, vamos dar algumas dicas de ótimas sopas para aquecer o inverno e manter o ritmo nos treinos, com saúde e bem estar.
Com a chegada dos dias frios, que tal apostar em pratos quentes? As sopas detox oferecem vários benefícios e possuem ingredientes saudáveis em um único prato. A nutricionista Fúlvia Gomes Hazarabedian, da Bio Ritmo Academia, recomenda o consumo do alimento, que ajuda a esquentar o corpo e ainda fornece inúmeros benefícios para a saúde, espantar gripes e garantir a boa forma.
Segundo a especialista, normalmente essas sopas são feitas batendo-se os legumes e vegetais em um liquidificador ou mixer (sem coar) para formar um purê, ou simplesmente cortando-os em pedaços maiores e misturando tudo. “Esse tipo de preparo faz com que seu corpo, dentre outros benefícios, melhore a digestão e a absorção dos nutrientes”, explica a nutricionista.
Além de contarem com ação desintoxicante, não serem calóricos e aumentarem a sensação de saciedade, a profissional reforça que o sabor também é um diferencial desses pratos. “São sabores diferentes devido à combinação dos nutrientes e a inserção de temperos e alimentos incomuns, como o gengibre e a cúrcuma”, comenta.
Aprenda a preparar três receitas poderosas para os dias de frio que podem ser consumidas tanto no almoço quanto no jantar:
Sopa de couve e abóbora
Ingredientes:
- 4 folhas de couve
- 4 cubos grandes de abóbora
- 1 unidade de Inhame
- 2 ou 3 lâminas de gengibre
- 1 colher de sopa de gergelim torrado
- 4 colheres de sopa de cebolinha picada
- Pitada de sal
- Fio de azeite extra virgem
Modo de preparo: Cozinhe os ingredientes e sirva-os em pedaços ou batidos juntos no liquidificador.
Sopa de brócolis e grão de bico
Ingredientes:
- 5 flores de brócolis
- 3 colheres de sopa de grão de bico (deixar de molho e tirar a casquinha)
- 1 talo de salsão
- 1 colher de sopa de semente de linhaça dourada
- 1 colher de café de cúrcuma
- 4 colheres de sopa de cheiro verde picado
- Pitada de sal
- Fio de azeite extra virgem
Modo de preparo: Cozinhe os ingredientes e sirva-os em pedaços ou batidos juntos no liquidificador.
Sopa de espinafre e batata doce
Ingredientes:
- 3 ramos de espinafre
- ½ unidade de batata doce
- 4 colheres de sopa de cheiro verde picado
- 4 colheres de sopa de quinoa
- 2 ou 3 lâminas de gengibre
- Pitada de sal
- Fio de azeite extra virgem
Modo de preparo: Cozinhe os ingredientes e sirva-os em pedaços ou batidos juntos no liquidificador.
Sobre a Bio Ritmo
Fundada em 1996, a rede de academias Bio Ritmo possui cerca de 45 mil alunos e 28 unidades localizadas nos estados de São Paulo, Rio de Janeiro e Pará. A Bio Ritmo tem como proposta oferecer um serviço sofisticado para quem busca atendimento especializado, equipamentos modernos e ampla grade de aulas de ginástica. A marca faz parte do Grupo Bio Ritmo, o maior do setor de academias da América Latina e 11º maior no mundo, juntamente com a Smart Fit. Mais informações em www.bioritmo.com.br
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